求人番号3200
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 イタリアンバールの商品・メニュー開発アシスタント
採用予定日 急募 区分 -
採用形態 契約社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 渋谷区テストキッチン
採用目的
望れる人物像
イタリアの本格エスプレッソとフードメニューを提供する外資系カフェチェーンが、メニュー開発のアシスタント(契約社員)を募集いたします。

≪主な業務内容≫
・レシピ作成のサポート
・商品販売化にあたっての原価および売価設定のサポート
・調理オペレーション簡便化のサポート
・食材の仕入・調達交渉のサポート
・食材の在庫管理 など

◆イタリアの食文化に精通している、もしくは勉強意欲の高い方

◆コーヒーやカフェ・バール業態に興味のある方

商品のレシピ考案・メニュー化業務と、それに伴う食材仕入、調達交渉業務、さらにメニュー化後のセールスプロモーションまで、アシスタントとして一貫して携わって頂きます。
将来的に外食やカフェ業態の商品開発、メニュー開発職を目指す方にはチャンスです。ご応募をお待ちしています。





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