求人番号4257最終更新日2018-04-26
採用職種 マネージャー・店長・支配人
職務内容 多角展開外食企業 串かつ業態店長候補
採用予定日 年内随時 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 首都圏、その他全国店舗
採用目的
望れる人物像
本場大阪の串かつと、どて焼きを提供する『串かつ でんがな』の店長候補として、店舗運営をお任せします。飲食業の一番の醍醐味でもある、お客様との会話を存分に楽しみながら、自分のアイデアを活かした店舗作りをしてください。

まずは、既存の社員から接客や調理の流れを学ぶことからスタート。
同時に、常連さんの名前を覚えたり、お客様との会話を楽しめるようになりましょう。
慣れてきたらアルバイトスタッフへの指導や食材管理、売上管理などを教えていきます。
半年〜1年程で店長に昇格していただく予定です。

【具体的な仕事内容】
・調理と接客
・アルバイトスタッフの採用・育成
・新メニューや新サービスの開発
・売上収支管理など店舗運営全般
・エリアの分析、販促戦略の企画・実施

『串かつ でんがな』は、15〜20坪の比較的コンパクトなお店。お客様との距離が近いので、カウンター越しに会話が盛り上がることも珍しくありません。
入社1〜3日間は、社会人としての基本的なマナーから学べる研修をご用意しています。「食」に携わる者として「安全」や「衛生」についてもイチから学べるので、未経験からでも安心です。





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