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求人番号 4535最終更新日 2018-09-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【急募】 焼菓子 洋菓子の商品企画開発 【理系出身者歓迎】
採用予定日 大至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 阿佐ヶ谷/浦和
採用目的
望れる人物像
創業以来、新しい価値を生み出し続けて根強い支持を得ている大手菓子製造企業です。今回、食品化学の視点から「商品企画」の担当者を厳選募集します。

《主な仕事内容》
■新商品開発業務全般
・新ブランド、新商品の投入等における試作、味や形状決め
・焼菓子・クッキー等の賞味期限の調整
・企画部との連携
・食品化学系等の食品物性の知識から量産菓子を開発できる方
・食品製造企業・組織で技術を習得された方

<機能性からのアプローチ>
食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
<物性からのアプローチ>
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良
発想ベースの“企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行ないます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発を行って下さい

《募背背景】
トップブランドとして、常に顧客のニーズに即応するため新商品開発に注力する為の大型採用に踏み切ります。今後、新ブランドの立ち上げや新商品の投入等、スピーディな展開が続々と控えています。