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商品開発・食品研究開発・メニュー開発|厳選求人と転職情報


2018年07月19日現在 検索結果
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求人番号4255最終更新日2018-07-11
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【急募】 人気オリジナル菓子の商品開発/経験者
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県浦和
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る、大手菓子メーカーです。ロングセラーアイテムから季節商品まで、数多くの人気ブランドを次々と生み出しています。今回、商品開発部門に新たな風を吹き込んで下さる経験者を募集します。

《主な仕事内容》
・機能性からのアプローチ
 食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
・物性からのアプローチ
 菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良

発想ベースの”企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行います。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

《採用目的》
これまで外部に頼っていた開発技術を内省化し、自社における開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化するための増員

《望まれる人物像》
・好奇心、探究心の旺盛な方
・最高のものづくりについて熱い思いで取り組める方
・関連部署とスムーズな協力関係を築ける方
・フットワークの軽い方

今回は、工場生産をベースにした開発となりますので、製菓専門学校卒やパティシエ経験者ではなく、食品化学・食品化学系など理系食品物性の知識から量産菓子を開発できる方が向いていると思われます。工場生産や機械の知識をお持ちで、焼き菓子開発に意欲的な方はぜひご応募下さい。



求人番号4646最終更新日2018-07-11
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【急募】R&Dラボでの新製品の研究開発
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 浦和生産本部
採用目的
望まれる人物像
首都圏の百貨店や駅を中心に全国各地に展開中の人気菓子ブランド企業です。
今回、新設のR&Dセンターでの研究・開発担当者を採用開始します。

《主な職務内容》
■新商品開発業務全般
<機能性からのアプローチ>
食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
<物性からのアプローチ>
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良
発想ベースの“企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行ないます。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。
世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

叙情性、ユーモアなど感性豊かな創作菓子で知られる同社ですが、開発については科学的アプローチで味、食感の製造技術を追求しています。
将来、リーダーとして部門を牽引できる方、情熱を持ってこだわり菓子の開発に取り組んで頂ける方は、ぜひご連絡下さい。

《募集背景》
スピーディな事業展開が続々と控え開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化。



求人番号4706最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【岐阜】老舗銘菓の新商品開発
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 関西   具体的勤務地 岐阜
採用目的
望まれる人物像
量販店やCVSなど、身近に手に取れるお菓子として人気ある商品を企画製造を行っている銘菓です。
新たな戦略に伴い新製品の開発に携わっていただける方を募集します。

《主な仕事内容》
・大手流通業界向けのお菓子の開発
・試作、サンプル作成
・ラインテスト、工場落とし込み
・既存商品のリニュアル

《募集背景》
新製品導入の為、商品開発部門の補充と充実を図るため。
《提案案件》
先ずは弊社コンサルタントにお問合わせください。



求人番号4857最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 メニュー開発【飲食店向け企画・開発】
採用予定日 早急に 区分 非公開求人情報
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区青山
採用目的
望まれる人物像
大手総合商社が90%を出資するコンサルティング型の外食産業向けの戦略的事業会社です。外食・飲食業界向けのメニュー企画及び開発担当者を募集う中です。

《主な仕事内容・望まれる人物像》
・イメージした商品を味覚・視覚を含め具現化
・女性目線での開発実績・経験
・顧客とのミーティング
・顧客への新メニューの提案
・コミュニケーションスキル
*都心の一等地にあり、抜群の環境で是非ご活躍してください。

《ご推薦求人》
まだ、未登録の方は新規ご登録の上ご応募ください。
当社コンサルタントが整合性をご確認の上、企業責任者にご推薦します。



求人番号4821最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 外食チェーン本部 メニュー開発
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本部(文京区)
採用目的
望まれる人物像
全国展開の外食本部にて、メニュー開発に携わっていただける即戦力の採用です。

《主な仕事内容と望まれる人物像》
・各業態別に展開中の店舗向けの商品企画開発
・「女子会」等女性顧客に向けたアイディアを具現化出来る方
・食品・食材への知識
・コミュニケーション能力
・業務遂行力とバイタリティがある方
*飲食店、居酒屋、レストランで食べたり飲むのが好きな方を希望します。
*新規の店舗企画にも携わって頂ける方

《採用背景》組織改編・多店舗展開のため、ざ実務経験を有する経験者の募集。
《提案求人》まずは当社コンサルタントにご相談下さい。面談の上ご推薦します。
未登録の方は新規エントリーの上、お問合わせ下さい。



求人番号4884最終更新日2018-05-23
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【製粉】製パン、製菓に原料に精通したテクニカルディレクター
採用予定日 8月〜9月 区分 -
採用形態 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
国内を代表する総合商社です。今秋、新規事業部発足でお菓子、パンの製粉を用いて創造できるエキスパートを募集します。
顧客(小売・問屋)外食本部向け技術から企画・販売促進まで提案・アドバイスを行って頂ける方を希望します。

《具体的な仕事内容》
■商品開発コンセプト(ストーリー、エビデンスまでプロセス)構築
・パティシエ(ブーランジェ)として高い技術力
・レシピ開発(大量生産、工場生産向け歓迎)
・ヒアリング内容の完全具現化
・デモンストレーション
・他、関係する業務全般に携わっていただける方
《人物像として》
■製粉業界の営業企画部での商品開発業務に携わってこられた方
■都市ホテルのペストリー部門のシェフや同等のスキルをお持ちの方

《完全非公開・推薦求人》当社コンサルタントがご面談の上、企業にご提案をいたします。



求人番号4348最終更新日2018-05-03
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 量販店・生協向け食品開発
採用予定日 なるべく早く 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区
採用目的
望まれる人物像
全国的な知名度を誇る圧倒的なブランドを武器に、あらゆる食のニーズに対応している東証一部上場企業です。
売れ筋の冷凍食品を中心に、ドライ、チルド商品など商品化する商品開発職の経験者を募集します。

《主な職務内容》
・マーケティングや市場分析
・顧客ヒアリング及びそれに基づく商品企画
・商品構成のラインナップ
・アイデア立案、試作
・工場への落とし込み



求人番号4741最終更新日2018-05-03
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【群馬】食品総合企業・商品開発・マネージャー候補
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 群馬県   具体的勤務地 群馬県
採用目的
望まれる人物像
創業40年以上の歴史を持つ食品メーカー・外食産業、食品メーカーです。
今回は、主力業態を含めた各種商品開発担当者を厳選採用いたします。

《主な職務内容》
・食品の商品開発(冷凍食品、総菜、菓子、日配系)
・機能性素材食品の開発
・マネジメント(後輩育成)
・フードコーディネーター資格をお持ちの方歓迎
・折衝能力高く、発想力豊かな方を希望します。
■創造性と経験を活かし、新たなヒットメニューを生み出して下さい。意欲ある方のご応募をお待ちしております。



求人番号4759最終更新日2018-04-26
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【海外向け】 洋菓子テクニカルアドバイザー
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区北青山
採用目的
望まれる人物像
欧州に本社を持ち、製菓、製パン、チョコレートの各分野で革新的な製品と高い専門性を誇る著名な国際的メーカーです。この度、アジア地区(中国、香港ほか)のお菓子の企画・開発から販売促進までのクニカルアドバイザーを緊急募集します。

《主な仕事、望まれる人物像》
・中国、香港地区の同社支部の開発部門、マーケティング部門と連携した美味しいお菓子の企画販売促進
・支部の技術部門へ最新の製菓テクニカルアドバイス・主要顧客向け技術サポート
・セミナーや展示会におけるデモンストレーション
・予算達成のため提案やサポート

自社の原材料商材を使い、各国の特性に合わせた提案・技術サポートを積極的に行うポジションです。営業部門やマーケティング部門、開発部門との連携で、販売戦略や予算と直結したプロモーション活動を行います。
製菓技術、特にチョコレートの扱いに長けた方は歓迎します。外資系企業として、待遇・労務環境ともに大変優良な企業です。ぜひご応募お待ちしております。

《募集背景》販売戦力に伴う募です。自分の開発したレシピを顧客に提示し、自社の原材料の販売増に寄与し、顧客とWin Winの関係を構築できる人物



求人番号4766最終更新日2018-03-26
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 機能性食品原料・加工企業 開発職(リーダー候補)
採用予定日 随時 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 群馬県   具体的勤務地 群馬県北群馬郡
採用目的
望まれる人物像
創業100年を迎えた食品原料・菓子・機能性食品原料の老舗製造企業です。
チョコレート原料やシリアルに使用される「パフ」具材では、業界トップのシェアを誇ります。
このたび、事業拡大に伴い商品開発の担当者を1名増員募集することとなりました。

《主な仕事内容》
・顧客担当者からのヒアリング
・営業担当とのやりとり(主に電話、月1回会議)
・顧客要望に沿ったサンプル試作、実機試作、必要な場合生産立会い
・その他、営業依頼や会社方針の開発及びサンプル試作、実機試作

《主要取引先例》キャラクター会社(企画玩食)/大手メーカー(新規取引、ヒット商品の開発・製造依頼)など

経験が浅くても意欲ある方、食品素材・シリアルの開発に興味がある方でしたら
ご応募ください。
成長途上の当社と共にステップアップを目指し、将来は責任ある立場で活躍をして頂ける向上心ある方を求めております。

《募集背景》開発部門の組織改編に伴うリーダー候補の増員採用



2018年07月19日現在 検索結果
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