パティシエ 製菓 ブーランジェ|厳選求人|転職情報


2018年06月24日現在 検索結果
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求人番号4676最終更新日2018-05-18
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【急募】オリジナル洋菓子の商品開発/実績経験者の募集
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 生産本部(浦和)
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る、大手菓子メーカーです。ロングセラーアイテムから季節商品まで、数多くの人気ブランドを次々と生み出しています。今回、商品開発部門に新たな風を吹き込んで下さる経験者を募集します。

《主な仕事内容》
・機能性からのアプローチ
 食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
・物性からのアプローチ
 菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良

発想ベースの”企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行います。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

《採用目的》
これまで外部に頼っていた開発技術を内省化し、自社における開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化するための増員

《望まれる人物像》
・好奇心、探究心の旺盛な方
・最高のものづくりについて熱い思いで取り組める方
・関連部署とスムーズな協力関係を築ける方
・フットワークの軽い方

今回は、工場生産をベースにした開発となりますので、食品化学・食品化学系など理系食品物性の知識から量産菓子を開発できる方が向いていると思われます。
工場生産や機械の知識をお持ちで、焼き菓子開発に意欲的な方はぜひご応募下さい。



求人番号3827最終更新日2018-05-17
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 焼菓子OEM企業 製造正社員 パティシエ経験者
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県川口市
採用目的
望まれる人物像
国内カフェチェーンや大手PB企業等向けに、高品質の焼菓子の製造・卸を行っております。
今秋に新工場設立も決定し、パティシエ経験を持つ製造正社員を増員する事となりました。菓子製造に関する専門知識・経験をお持ちの方を求めております。


《主な仕事内容》
・工場での菓子製造業務全般
・原料発注管理、衛生管理、パート・アルバイトへの指導等
・商品製造チェック、生産ラインテスト等の開発サポート業務
・その他関連業務全般

有名企業からの引き合いも増え、右肩上がりで堅調に業績が推移しています。今まで以上に高品質な製品を提供し、かつ企業として組織力を向上させるため、若手正社員を求めております。
美味しいお菓子作りに情熱を持って取り組める方、パティスリー等から組織へのステップアップを希望する転職希望のパティシエを歓迎いたします。
【募集背景】堅調な成長を続ける業績を背景に、正社員の増員



求人番号4554最終更新日2018-05-11
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 高級洋菓子製造・パティシエ
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 兵庫県   具体的勤務地 西宮市、横浜市
採用目的
望まれる人物像
全国の百貨店等で高い知名度を誇る高品質洋菓子ブランドです。世界トップクラスのパティシエのもと活躍できる環境です。

《主な仕事内容》
・既存、新商品製造部門で洋菓子製造に携わっていただける方
・コミュニケーションに優れ、前向きに仕事に取り組める方
・将来は製造ライン責任者、開発職への意欲をお持ちの方

上品な洋菓子ギフトとしても圧倒的人気の菓子製造企業です。女性のお客様をターゲットとした展開を続けており、顧客満足意識高くホスピタリティに溢れる高感度な方を求めております。

《提案求人》
この案件は企業からの特別求人です。当社にて面談の上、ご推薦させて頂きます。



求人番号4687最終更新日2018-05-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 高級スペイン料理店(ミシュラン二ツ星)即戦力パティシエ
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 日本橋
採用目的
望まれる人物像
世界で最も新しく、美しく、華やかであると評価されるスペイン料理を提供しています。本店はミシュラン三ツ星(国内二つ星)のレストランです。
今回、即戦力のパティシエを急募します。

《主な仕事・求める人物像》
・コースデザート、焼き菓子・生菓子
・常に意欲を持ってお菓子作りに向き合える方
・協調性・コミュニケーション能力
・その他、パティシエとしての経験
 
《採用背景》欠員による即戦力のパティシエ



求人番号4812最終更新日2018-04-26
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【ブーランジェ】テクニカルアドバイザー
採用予定日 - 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区北青山
採用目的
望まれる人物像
欧州に本社を持ち、製パン、チョコレートの各分野で製品と高い専門性を誇る著名な国際的メーカーです。この度、アジア地区(中国、香港ほか)のブーランジェリーを厳選募集します。

《主な仕事、望まれる人物像》
・東南アジア(中国、香港地区)支部のマーケティング部門と連携した販売促進
・製パン技術者として、支部の技術部門へテクニカルアドバイス
・主要顧客向けに、製パンの開発技術サポート
・セミナーや展示会におけるデモンストレーション

自社の原材料商材を使い、各国の戦略や顧客の特性に合わせた提案・技術サポートを積極的に行うポジションです。営業部門やマーケティング部門、開発部門との連携で、販売戦略や予算と直結したプロモーション活動を行います。
英語力(もしくは中国語など)を使ってグローバルな活躍を目指される方にはぴったりのポジションです。外資系企業として、待遇・労務環境ともに大変優良な企業です。ぜひご応募お待ちしております。

《採用ポイント》
自社の原材料の販売増に寄与し、顧客とWin Winの関係を構築できる人物



求人番号4758最終更新日2018-04-26
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【海外向け販促】洋菓子テクニカルアドバイザー
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区北青山
採用目的
望まれる人物像
欧州に本社を持ち、製菓、製パン、チョコレートの各分野で革新的な製品と高い専門性を誇る著名な国際的メーカーです。この度、アジア地区(中国、香港ほか)のパティシエに対し技術指導を行って頂ける方を募集します。

《主な仕事、望まれる人物像》
・中国、香港地区の同社支部の開発、マーケティング部門と連携した販売促進
・支部の技術部門へ最新の製菓テクニカルアドバイス
・主要顧客向けに、製菓の開発技術サポート
・セミナーや展示会におけるデモンストレーション

自社の原材料商材を使い、各国の戦略や顧客の特性に合わせた提案・技術サポートを積極的に行うポジションです。営業部門やマーケティング部門、開発部門との連携で、販売戦略や予算と直結したプロモーション活動を行います。
英語力(もしくは中国語など)を使ってグローバルな活躍を目指される方にはぴったりのポジションです。

《採用ポイント》
自社の原材料の販売増に寄与し、顧客とWin Winの関係を構築できる人物



求人番号4339最終更新日2018-04-09
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 工場生産の経験あるパティシエ
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 神奈川県   具体的勤務地 横浜市
採用目的
望まれる人物像
首都圏を中心とした顧客企業向けに、洋菓子PB商品の企画提案を行う横浜生まれの菓子製造企業です。受託製造のほか、首都圏の駅、サービスエリアなどにオリジナル商品を製造販売しています。横浜TVKのCMでも有名な優良企業です。

《主な職務内容》
・洋菓子の製造、品質向上
・製造社員・アルバイト・パート指導、教育
・商品改良(ロス低減、作業標準化、コスト低減、美味しさUP)
・各製造ラインへの落とし込み
・その他、関連する業務全般

社内の風通しよく、アットホームな社風です。女性が活躍出来る環境でもあり多くのご応募をお待ち致します。

《募集背景》横浜市に新たな生産拠点を設けます。新たなフィールドで頑張って頂ける即戦力の募集になります。
《企業より特別指定の求人情報です。弊社が面談を行った上ご推薦致します。》



求人番号4792
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【製菓学校】 あめ細工など製菓技術の指導
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 契約社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 渋谷区
採用目的
望まれる人物像
お洒落な雰囲気が人気の製菓・製パン・調理の専門学校です。実習授業の「製菓部門専任講師」を募集いたします。今回は特に「あめ細工」の得意な方の募集です。

《主な仕事内容》
・あめ細工経験ある製菓専門のパティシエ(作品をお持ちください)
・製菓専攻の生徒への担当各科のカリキュラム作成
・学科授業・実習授業の講義・運営
・実体験を基に、生徒の進路相談・アドバイス

《求められる人物像》
ホテル・パティスリー等現場出身者。あめ細工部門での受賞実績ある方は優遇いたします。明るくチャレンジ精神のある方、コミュニケーション能力高い方を歓迎いたします。 
《募集背景》新年度に向け実務経験豊富な講師の採用



求人番号4540
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【都心ホテル】シェフパティシエ
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 品川
採用目的
望まれる人物像
都心のシテイ・ホテルで意欲あるシェフ・パティシエを緊急募集します。

《主な求人内容》
・ホテル内の製菓製造(ウエディングは外注)
・焼菓子・生菓子のメニュー企画・開発
・創作意欲がある方を希望
・スタッフのマネージメント
・マスメディア(雑誌・TV・ネット対応)
・コミュニケーション能力
*これまでパティシエとして培った経験・知識を存分に活かせる環境です。

《推薦提案》弊社コンサルタントが面談の上、企業に推薦します。



求人番号4607
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【福岡】 専門学校 製菓(菓子)専任講師
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 一般社員 契約社員 
勤務場所 福岡県   具体的勤務地 福岡市博多区
採用目的
望まれる人物像
お洒落な雰囲気が人気の製菓専門学校にて、講師を募集します。
パティスリーもしくは企業における菓子製造の実務経験があり、明るくコミュニケーション能力のある方を急募します

《主な職務内容》
・学生に対する製菓講義、実務授業の指導
・講義/授業のの企画、準備、資料作成
・学生指導
・学校説明会における説明、販促活動  など

専門学校の学生に対し、製菓の知識・技能の講義や伝達を担う仕事です。
単に内容を伝えるだけではなく、社会人になるための準備段階として人を育てる意欲が必要です。時には学生の相談やアドバイスを求められることもあり、コミュニケーション能力高く明るく面倒見の良い方が求めます。

【募集背景】学生増加による職員増員の為



2018年06月24日現在 検索結果
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