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求人番号4884最終更新日2018-07-21
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【製粉】製パン(製菓)原料に精通したテクニカルディレクター
採用予定日 8月〜9月 区分 -
採用形態 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
国内を代表する総合商社です。今秋、新規事業部発足でパン・菓子の製粉を用いて創造できるエキスパートを募集します。
顧客(小売・問屋)外食本部向け技術から企画・販売促進まで提案・アドバイスを行って頂ける方を希望します。

《具体的な仕事内容》
■商品開発コンセプト(ストーリー、エビデンスまでプロセス)構築
・パティシエ(ブーランジェ)として高い技術力
・レシピ開発(大量生産、工場生産向け歓迎)
・ヒアリング内容の完全具現化
・デモンストレーション
・他、関係する業務全般に携わっていただける方
《人物像として》
■製粉業界の営業企画部での商品開発業務に携わってこられた方
■都市ホテルのペストリー部門のシェフや同等のスキルをお持ちの方

《完全非公開・推薦求人》当社コンサルタントがご面談の上、企業にご提案をいたします。











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