イタリアンレストラン『TO THE HERBS』、和食レストラン『大かまど飯 寅福』、スパニッシュレストラン『BIKINI』など、様々なカジュアルレストラン業態を開発し続けているのは、当社の外食事業本部。和洋中、そばやうどんまで、セントラルキッチンを持たず、店舗での手作りにこだわり、本格的なおいしさを大切にしています。現在は海外への出店も進み、こだわりのおいしさを世界へお届けしています。
《主な仕事内容》
・見積もりからドリンク等消耗品発注
・必要備品のヒックアップ
・現場までの運転
・準備(配膳スタッフに指示だし)
・施工実業務 お料理台の整理
・バッシング作業下げ場の仕分け
・カッティングなど模擬店対応
■洗い物・所定の位置に片づけ
外食事業本部の職種は、基本的に接客と調理で枠が分かれているのが特徴です。接客スタッフは店長候補として、キッチンスタッフは料理長候補として、それぞれの道でキャリアアップを目指していくスタイルです。