商品開発 メニュー開発 厳選非公開 求人情報

ベルギーの首都に本社を持ち、製菓、製パン、チョコレートの各分野で革新的な製品と高い専門性を誇る世界屈指のメーカーです。
このたび、日本支社にて自社原材料で美味しい菓子の商品企画・開発を行って頂ける方を緊急募集します。

《主な仕事、望まれる人物像》
・イメージした商品を完全具現化する
・レシピ開発・展開
・大手メーカー、ベンダーでの大量製造品の知識
・提案型営業拡販に寄与して下さる方
・営業サポート

《望まれる人物像》
・チームスピリットとチームプレーヤー
・品質と顧客志向
・熱意と成功の促進
・広い視野と総合の精神
・英語の知識があれば尚可
■該当される方は、至急ご応募下さい。

《募集背景》
欠員によるポジションの補充、
提案型の営業能力を発揮して自分の開発したレシピを顧客に提示し、自社の原材料の販売増に寄与し、顧客とWin Winの関係を構築できる人物

水産食材に強い大手食品メーカーとしてグローバルに水産原料を調達し、開発、製造まで一貫して行える体制を構築することで、マーケットのニーズに幅広く対応しています。
このたび、大手コンビニ向けの商品開発商品開発の経験者を募集致します。

《主な仕事内容》
・シーフードと野菜を中心とした和惣菜、洋惣菜のレシピ・商品開発
・試食会準備運営
・各工場への落し込み
・原価計算
※自社の各工場への移動があります。

《望まれる人物像》
・デイリーメーカー及び食品製造への知識
・コミュニケーション力

《採用目的》
新たな経営戦略に伴う増員。

ご高齢者に提供する総菜メニューの献立作成／全国約350店舗に展開する業界トップクラスの高齢者専門宅配弁当サービス企業です。

《主な仕事内容》
・栄養管理ソフトで調理済み食材を組み合わせ、高齢者専門宅配弁当の献立作成
・栄養相談の電話対応
・ご高齢者様やケアマネージャー様に向けて、栄養に関する講義の実施
※基本はデスクワークです
※厨房での勤務は、ほとんどありません　

《当社の特徴》
在宅介護を受けている高齢者を中心に、管理栄養士が監修したお食事をご自宅までお届けするサービスです。現在、北海道から沖縄まで約350店舗を展開しており、全国約400の行政から指定配食事業者として業務を委託されています。日々のお食事にお困りの高齢者の生活を支える仕事であり社会貢献性も高く、非常にやりがいが感じられるお仕事です。

《募集背景》
業績好調・事業拡大につき、専任人材補強・増員による部門強化のため

百貨店や直営ショップ、空港等交通要所にて、行列が出来る人気のお菓子をブランド展開している菓子メーカーです。今回、商品開発スタッフを緊急募集します。

《主な仕事内容》
コンセプト企画／試作／社内プレゼン／工場ライン導入／販売計画策定等、商品企画のみならず、発案から販売まで菓子企画のトータルマネジメントを行います。

将来的には新ブランド立ち上げなども担当も含みます。
また、商品の企画、製造、販売を一社で一貫して行っております。
全て自社で手掛けており、担当者の裁量も大きいことから「本当につくりたいもの」を追求できる環境です。

《募集背景》続々と控える新商品・ブランド開発に備えた、開発本部の強化

全国の店舗での人気商品のチキン食材の特徴を活かした商品開発の開発をしていただける方。

《主な仕事内容》
・チキンの特性を最大に活かして顧客に喜んで頂ける商品開発
・バーガー、サイド、デザート、ドリンク、メニューの新商品の開発、導入
・プロジェクの遂行と完結出来る責任感
・他部署との円環なコミュニケーションプロジェクト
・メーカー、製造工場（ベンダー）交渉と指導管理

《働き方改革》
・在宅勤務やフレックス制度導入など働きやすい環境です。
・定量評価制度を設けていますので、個人の努力次第で評価等される環境です

《ご推薦求人》
フードビジネスサービスにご相談下さい。ご面談の上、直接ご推薦させていただきます。

市場調査から試作品の企画・レシピの作成など、「サラダ・惣菜」の商品開発をお任せします。自身が考えた商品が全国にある20,000店もの店舗で発売され、お客様が手に取る、とてもヤリガイのあるお仕事です。

《主な仕事内容》
・市場や商品販売動向の分析及び市場調査
・大量生産に向けたレシピ作成
・新商品開発
・商品プレゼン、プレゼン資料作成
・部内のチームマネジメント管理
◇最初はOJTや先輩社員とマンツーマンで開発業務に携わっていただきます。
◇最初はサラダなどの開発提案をしていただきます。
■開発スキルが身についたら、難易度が高いメニューに携わっていただきます。
◇将来的にマネジメント管理をお任せさせします。

■働き方改革
＜勤務時間＞
8:50〜17:50 （所定労働時間：8時間0分）
休憩時間：60分
時間外労働有無：有
＜その他就業時間補足＞
・月平均残業20時間程度・まれに早出対応あり（7:50出社）その分早く退社頂けます

《求める人物像》
・マネジメント経験のある方
・食と人に関心を持っている方
・自ら考え、すぐに確かめる行動が出来る方
・分からない事は、自分で調べたり周りに聞き、理解出来るよう努力出来る方
・上手くいかない時でも、粘り強く取り組む事が出来る方

食品企画開発製造メーカーで大手ＣＶＳ向けのパン商品開発経験者を求めています。新しいパンの開発やもっと美味しいパンへの改良に関する一連の作業をお願いします。パンを通して地域のみなさんを笑顔にしてきたそのスキルを活かして全国20,000店の店舗にあなたの開発したパンを並べましょう。

《主な仕事内容》
市場調査から試作の企画・レシピ作成など、製パン（菓子パン）の商品開発をお任せします。
・マーケティングリサーチ
・テストキッチンでの開発
・味の再現・大量生産に向けたレシピ作成
・原料調達や工場への確認
・会議（プレゼン）

《求める人物像》
・マネジメント経験のある方
・食と人に関心を持っている方
・自ら考え、すぐに確かめる行動が出来る方
・分からない事は、自分で調べたり周りに聞き、理解出来るよう努力出来る方
・上手くいかない時でも、粘り強く取り組む事が出来る方

本格的なコーヒーと親しみやすいメニューで、全国に展開する人気大手カフェチェーンが商品開発担当を募集します。

《主な職務》
■お任せする業務：
・協力メーカーとの協同開発及びディレクション
・新規商品の開拓提案・試作・配合組立・工場ライン落とし込み
■担当する商品：
チルドデザート（エクレア、シュークリーム等）
・菓子（ポップコーン、チョコレート等）、フード（軽食等）、RTD飲料（缶・PET等）、粉末飲料　全般　※店舗で提供される商品ではなく、量販店等で販売される自社ブランドを活用した商品 及び 他ブランドＰＢ商品をお任せします。
・チルド／ドライ、ドリンク／フードなど幅広い商品に携わることができるのが本ポジションの魅力です。　店舗に行かずともコンビニやスーパーで購入し、ご自宅やオフィスでカフェタイムに気軽に楽しめるような商品を、こだわりをもって開発していただきます。

■組織構成：
営業商品開発課は部長兼課長（40代男性）の下、4名の社員が在籍しております。
ゆくゆくは係長、課長といったキャリアステップが想定されます。
部署は企画チーム／開発チームに分かれており、企画チームが市場調査やコンセプトを立案し、開発チームがその企画を形にします。
量販店との接点を持つ営業チームや、生産を行う協力メーカー・焙煎を行う関東工場と連携し、ただ味の追求だけではなく、「買いたい」と思える商品を作っていただきます。

《募集背景》
事業部強化のため調理技術とセンスが備わった人材の採用です。

店舗拡大に向けて、韓国料理に関する専門知識を活かして、商品の企画開発、料理の見せ方の工夫、現場オペレーションのフィッティングなどを担当していただきます。また、「韓国フェア」などお客様と直接触れ合うイベントの企画といった、発信力のある独自企画を推進していただくことも期待します。

《主な仕事内容》
・消費者市場分析（ニーズ、地域、流行、ターゲットなど）
・料理、味の専門知識を活かして商品企画開発（内外の協力者のコーディネートを含）
・既存メニューのブラッシュアップ、付加価値づけ、食材仕入状況に応じたレシピ変更等
・商品フェアやイベントの企画参加

《望まれる人物像》
・韓国料理や食文化に精通する方
・業態やブランドへの理解、韓国料理マーケットの知見がある方
・流行に敏感で、アンテナを高く張る人
・関係者を巻き込む行動力のある方

創業93年を迎えた菓子・食品原料メーカーです。チョコレート菓子などに使われる「パフ」製造においては業界トップシェアを誇っており、大手メーカー様を中心にグラノーラ、プロテインバーなどの共同開発・OEM生産等の引き合いも多く頂いています。

事業拡大により、2023年5月にチョコレートを取り扱う工場を新規増設しました。
チョコレートに関する知見がある方にぜひ活躍頂きたいポジションです。これからの会社の成長に関わってみたい、貢献したいという気概のある方をお待ちしています。

《主な仕事内容》
・新商品開発および既存品改良に関する顧客・関連部署・仕入業者とのやり取り
・配合作成、原料手配、栄養成分計算、サンプル試作
・書類作成（見積書、規格書、製造基準書、手順書、生産時の記録など）
・実機試作のための各種手配・準備（顧客や各部署との調整）、実機試作の実施
・生産開始時の立ち合いや不具合の調整
〜マネージャー昇格後〜
・自身担当の上記業務を行いつつ、開発部メンバーの業務進捗把握、営業・工場・関連部門との連携、トップマネージャーとの連携と報告

顧客からのご依頼に応じた、プロテインバーなどのバー製品、パフ製品、シリアル製品等の開発を中心に行います。依頼を受けてから、顧客対応をはじめ、スケジューリング・サンプル試作・実機試作・規格化・製品化・生産時記録作成・見積作成等、一連の業務をお願いします。

《募集背景》新規事業に伴うマネージャー・候補の採用です。