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商品開発・食品研究開発・メニュー開発|厳選求人と転職情報


2018年08月16日現在 検索結果
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求人番号4923最終更新日2018-08-09
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 飲料製品の試作・開発【パティシエ製菓出身希望】
採用予定日 できるだけ早く 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 恵比寿
採用目的
望まれる人物像
オリジナル飲料商品の開発専門メーカーです。 生活者視点によるオリジナル商品の共同開発プランをご提案し、小売業様を力強くサポートする企画提案型のメーカーを目指しております。今回、パティシエの知識、経験者で飲料の開発に携わっていただける方は大歓迎です。

《主な仕事内容》
・飲料サンプルを試作
・味覚(味キメ)のレシピ作成
・顧客メーカーに営業職と同行
・商品の工場落し込み同行
・その他関連する仕事

《採用背景》
好調な売り上げ拝見に伴う、更なる顧客の要望に応える為、の採用になります。



求人番号4646最終更新日2018-08-08
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【急募】R&Dラボでの新製品の研究開発
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 浦和生産本部
採用目的
望まれる人物像
首都圏の百貨店や駅を中心に全国各地に展開中の人気菓子ブランド企業です。
今回、新設のR&Dセンターでの研究・開発担当者を採用開始します。

《主な職務内容》
■新商品開発業務全般
<機能性からのアプローチ>
食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
<物性からのアプローチ>
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良
発想ベースの“企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行ないます。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。
世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

叙情性、ユーモアなど感性豊かな創作菓子で知られる同社ですが、開発については科学的アプローチで味、食感の製造技術を追求しています。
将来、リーダーとして部門を牽引できる方、情熱を持ってこだわり菓子の開発に取り組んで頂ける方は、ぜひご連絡下さい。

《募集背景》
スピーディな事業展開が続々と控え開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化。



求人番号4255最終更新日2018-08-08
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【急募】 人気オリジナル菓子の商品開発/経験者
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県浦和
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る、大手菓子メーカーです。ロングセラーアイテムから季節商品まで、数多くの人気ブランドを次々と生み出しています。今回、商品開発部門に新たな風を吹き込んで下さる経験者を募集します。

《主な仕事内容》
・機能性からのアプローチ
 食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
・物性からのアプローチ
 菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良

発想ベースの”企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行います。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

《採用目的》
これまで外部に頼っていた開発技術を内省化し、自社における開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化するための増員

《望まれる人物像》
・好奇心、探究心の旺盛な方
・最高のものづくりについて熱い思いで取り組める方
・関連部署とスムーズな協力関係を築ける方
・フットワークの軽い方

今回は、工場生産をベースにした開発となりますので、製菓専門学校卒やパティシエ経験者ではなく、食品化学・食品化学系など理系食品物性の知識から量産菓子を開発できる方が向いていると思われます。工場生産や機械の知識をお持ちで、焼き菓子開発に意欲的な方はぜひご応募下さい。



求人番号3391最終更新日2018-08-08
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 商品プランニング 飲食・食品企業での開発経験者
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 本社
採用目的
望まれる人物像
国内外への積極的な出店と業態開発を通じて、2030年までにグループのグローバル売上1000億円を目標としています。その実現を目指しSV部門では店舗の営業レベルアップ強化を図っていきます。

《主な仕事内容》
・店舗の営業内容監査を記録と報告
・F/Lコスト、諸経費コントロール
・監査結果に基づいて営業本部への改善提案(マニュアル改定や設備改善など)
・現場社員へ教育

■望まれる人物像
・店舗状況や感情に流されず、ルールに基づいた判断が出来る
・店舗従業員とコミュニケーションを図り、問題など情報を引き出す事が出来る
・自ら目標設定を行い達成する為、計画的に行動する事が出来る
・日常業務の中から問題点を見つけ出し、改善提案出来る

《募集背景》
今後積極的な店舗展開を進めるにあたり、エリア長・ブロック長に求められる役割
は大きくなっており、人材を求めております。



求人番号4329最終更新日2018-07-30
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 新商品の開発・試作パティシエ
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 神奈川県   具体的勤務地 横浜市金沢区
採用目的
望まれる人物像
冷凍・チルド、焼き菓子、半生、レトルトまで、多種多様な菓子を製造・OEM生産している菓子企画製造会社です。今後の事業拡大に備え、PB・オリジナル商品の開発を推進してまいります。製造部長のサポートも兼ねる、即戦力開発人材の募集です。まずはサポート業務からスタートしていただきます。

《主な職務内容》
・クライアント向け提案商品・自社ブランド商品の開発試作
・菓子生地、食感、風味などの研究改良
・サンプル試作用原材料のリサーチ、手配
・規格書の収集、品質管理との連携
・試作内容のデータ化(レシピ、工程、原価計算、議事録など)
・パッケージの検討
・製造補助(繁忙期) ほか

全国展開のカフェやホテルにおけるPBスイーツなど、身近に目にして頂ける菓子を企画製造しています。アットホームな社風、風通しも良く週休二日等労務環境も大変整っています。
《募集背景》右肩上がりで伸びている企業です。
更なる商品開発力にて一緒に頑張って活躍して頂ける方を求めます。
《ご推薦求人》
企業より特別指定の求人情報です。弊社が面談を行った上ご推薦致します。



求人番号4884最終更新日2018-07-21
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【製粉】製パン(製菓)原料に精通したテクニカルディレクター
採用予定日 8月〜9月 区分 -
採用形態 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
国内を代表する総合商社です。今秋、新規事業部発足でパン・菓子の製粉を用いて創造できるエキスパートを募集します。
顧客(小売・問屋)外食本部向け技術から企画・販売促進まで提案・アドバイスを行って頂ける方を希望します。

《具体的な仕事内容》
■商品開発コンセプト(ストーリー、エビデンスまでプロセス)構築
・パティシエ(ブーランジェ)として高い技術力
・レシピ開発(大量生産、工場生産向け歓迎)
・ヒアリング内容の完全具現化
・デモンストレーション
・他、関係する業務全般に携わっていただける方
《人物像として》
■製粉業界の営業企画部での商品開発業務に携わってこられた方
■都市ホテルのペストリー部門のシェフや同等のスキルをお持ちの方

《完全非公開・推薦求人》当社コンサルタントがご面談の上、企業にご提案をいたします。



求人番号4857最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 メニュー開発【飲食店向け企画・開発】
採用予定日 早急に 区分 非公開求人情報
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区青山
採用目的
望まれる人物像
大手総合商社が90%を出資するコンサルティング型の外食産業向けの戦略的事業会社です。外食・飲食業界向けのメニュー企画及び開発担当者を募集う中です。

《主な仕事内容・望まれる人物像》
・イメージした商品を味覚・視覚を含め具現化
・女性目線での開発実績・経験
・顧客とのミーティング
・顧客への新メニューの提案
・コミュニケーションスキル
*都心の一等地にあり、抜群の環境で是非ご活躍してください。

《ご推薦求人》
まだ、未登録の方は新規ご登録の上ご応募ください。
当社コンサルタントが整合性をご確認の上、企業責任者にご推薦します。



求人番号4706最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【岐阜】老舗銘菓の新商品開発
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 関西   具体的勤務地 岐阜
採用目的
望まれる人物像
量販店やCVSなど、身近に手に取れるお菓子として人気ある商品を企画製造を行っている銘菓です。
新たな戦略に伴い新製品の開発に携わっていただける方を募集します。

《主な仕事内容》
・大手流通業界向けのお菓子の開発
・試作、サンプル作成
・ラインテスト、工場落とし込み
・既存商品のリニュアル

《募集背景》
新製品導入の為、商品開発部門の補充と充実を図るため。
《提案案件》
先ずは弊社コンサルタントにお問合わせください。



求人番号4821最終更新日2018-06-20
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 外食チェーン本部 メニュー開発
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本部(文京区)
採用目的
望まれる人物像
全国展開の外食本部にて、メニュー開発に携わっていただける即戦力の採用です。

《主な仕事内容と望まれる人物像》
・各業態別に展開中の店舗向けの商品企画開発
・「女子会」等女性顧客に向けたアイディアを具現化出来る方
・食品・食材への知識
・コミュニケーション能力
・業務遂行力とバイタリティがある方
*飲食店、居酒屋、レストランで食べたり飲むのが好きな方を希望します。
*新規の店舗企画にも携わって頂ける方

《採用背景》組織改編・多店舗展開のため、ざ実務経験を有する経験者の募集。
《提案求人》まずは当社コンサルタントにご相談下さい。面談の上ご推薦します。
未登録の方は新規エントリーの上、お問合わせ下さい。



求人番号4348最終更新日2018-05-03
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 量販店・生協向け食品開発
採用予定日 なるべく早く 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 港区
採用目的
望まれる人物像
全国的な知名度を誇る圧倒的なブランドを武器に、あらゆる食のニーズに対応している東証一部上場企業です。
売れ筋の冷凍食品を中心に、ドライ、チルド商品など商品化する商品開発職の経験者を募集します。

《主な職務内容》
・マーケティングや市場分析
・顧客ヒアリング及びそれに基づく商品企画
・商品構成のラインナップ
・アイデア立案、試作
・工場への落とし込み



2018年08月16日現在 検索結果
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