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パティシエ 製菓 ブーランジェの厳選求人|転職情報


2018年09月21日現在 検索結果
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求人番号4632最終更新日2018-09-13
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 躍進の洋菓子製造企業の商品開発(アシスタント可)
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県川口市
採用目的
望まれる人物像
焼き菓子をはじめ高品質な美味しさで多くの優良顧客に持つ、OEM製造企業です。
新たな顧客層のニーズに迅速に対応すべく、商品開発部門のアシスタントを募集します。

《主な仕事内容》
・商品開発担当又は(開発サポート業界も可)
・イメージした新商品の具現化
・菓子製造ラインへの落とし込み
・試作データの記録
・規格書類の作成

大手カフェチェーンやコンビニエンスストアなど、普段街中で目にする焼き菓子等の商品を委託製造する企業です。味にこだわり、丁寧な商品作りから大手企業からも多くの引き合いがあります。



求人番号4925最終更新日2018-09-11
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 パティシエ経験者で飲料開発に携わって頂ける方
採用予定日 できるだけ早く 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 恵比寿
採用目的
望まれる人物像
オリジナル飲料商品の開発専門メーカーです。 生活者視点によるオリジナル商品の共同開発プランをご提案し、小売業様を力強くサポートする企画提案型のメーカーを目指していますす。今回、パティシエの知識経験があり飲料の開発に携わりたい方を募集します。パティシエとしてお菓子作りは行いません。

《主な仕事内容》
・飲料サンプルを試作
・製菓視点で味覚(味キメ)のレシピ作成
・顧客メーカーに営業職と同行
・商品の工場落し込み同行
・その他関連する仕事

《採用背景》
好調な売り上げ拝見に伴う、更なる顧客の要望に応える為、の採用になります。
《厳選求人》
コンサルタントがご面談の上、ご推薦差し上げます。



求人番号4534最終更新日2018-09-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 生菓子の工場生産における開発経験者
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 浦和
採用目的
望まれる人物像
首都圏の百貨店や駅・空港を中心に全国各地に展開中の人気菓子ブランド企業です。
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る菓子メーカーが、高品質な菓子の美味しさを追求のため、生菓子経験のパティシエを広く募集いたします。

《主な仕事内容》
・オリジナル洋菓子の生菓子の製造・企画
・新たな製菓の研究・開発の仕組み
・素材、物性の特性を活かした企画
・生菓子は機械製造ではなく、一つ一つ手作りで作っています。

《募集背景》新ブランドの立ち上げや新商品の投入等、スピーディな展開を控え、高品質の菓子に更に力を入れていくため。 



求人番号4535最終更新日2018-09-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【急募】 焼菓子 洋菓子の商品企画開発 【理系出身者歓迎】
採用予定日 大至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 阿佐ヶ谷/浦和
採用目的
望まれる人物像
創業以来、新しい価値を生み出し続けて根強い支持を得ている大手菓子製造企業です。今回、食品化学の視点から「商品企画」の担当者を厳選募集します。

《主な仕事内容》
■新商品開発業務全般
・新ブランド、新商品の投入等における試作、味や形状決め
・焼菓子・クッキー等の賞味期限の調整
・企画部との連携
・食品化学系等の食品物性の知識から量産菓子を開発できる方
・食品製造企業・組織で技術を習得された方

<機能性からのアプローチ>
食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
<物性からのアプローチ>
菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良
発想ベースの“企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行ないます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発を行って下さい

《募背背景】
トップブランドとして、常に顧客のニーズに即応するため新商品開発に注力する為の大型採用に踏み切ります。今後、新ブランドの立ち上げや新商品の投入等、スピーディな展開が続々と控えています。



求人番号4676最終更新日2018-09-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 【急募】オリジナル洋菓子の商品開発/実績経験者の募集
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 生産本部(浦和)
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る、大手菓子メーカーです。ロングセラーアイテムから季節商品まで、数多くの人気ブランドを次々と生み出しています。今回、商品開発部門に新たな風を吹き込んで下さる経験者を募集します。

《主な仕事内容》
・機能性からのアプローチ
 食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
・物性からのアプローチ
 菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良

発想ベースの”企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行います。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

《採用目的》
これまで外部に頼っていた開発技術を内省化し、自社における開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化するための増員

《望まれる人物像》
・好奇心、探究心の旺盛な方
・最高のものづくりについて熱い思いで取り組める方
・関連部署とスムーズな協力関係を築ける方
・フットワークの軽い方

今回は、工場生産をベースにした開発となりますので、食品化学・食品化学系など理系食品物性の知識から量産菓子を開発できる方が向いていると思われます。
工場生産や機械の知識をお持ちで、焼き菓子開発に意欲的な方はぜひご応募下さい。



求人番号4104最終更新日2018-09-07
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 洋和菓子の生菓子・焼菓子の開発補助
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 浦和生産本部
採用目的
望まれる人物像
百貨店や直営ショップ、空港等交通要所にて、行列が出来る人気のお菓子をブランド展開している菓子メーカーです。今回、商品開発本部の開発スタッフを緊急募集します。

《主な仕事内容》
■オリジナル洋和菓子の生菓子・焼菓子の開発補助業務
・開発責任者が作成した試作品配合に基づいて、商品を試作
・生菓子は、機械ではなく全て手作り
・配合表と簡単な説明で、自ら作業手順を考え具現化する

■試作品を実際の商品製造工程へ落とし込み
・商品化されたお菓子の製造方法を、工場の製造担当者へレクチャー
・初回生産時や繁忙期は実際に製造現場へ入り、自ら製造作業に従事
※ 将来的に自ら商品開発をしてみたいという方、歓迎です。

《募集背景》続々と控える新商品・ブランド開発に備えた、開発本部の強化



求人番号3608最終更新日2018-09-03
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 大躍進の菓子製造ラインマネージャー候補
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県川口市
採用目的
望まれる人物像
創業以来、顧客の要望に沿った企画提案と具現化で、お客様から高い評価をいただいている焼菓子専門製造会社です。このたび新たな製造ライン増設のために、化成製造経験を持つライン長候補を広く募集いたします。

《主な仕事内容》
・生産スケジュール調整
・新商品のラインへの落し込み・検証など
・担当ラインの工程管理/品質管理/衛生管理
・パートアルバイト人員の業務管理
・効率改善の提案、清掃・不備等のチェック

焼き菓子製造の知識・経験を有する方の募集です。人物重視での採用を考えています。決して楽な仕事ではありませんが、手作り感を大切にする方を求めています。
パティシエ経験者、菓子製造工場におけるライン長もしくはサブリーダー等を経験した方は歓迎します。
【募集背景】新規クライアント及び新商品対応のため、即戦力人材の増員



求人番号4339最終更新日2018-08-29
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 工場生産の経験あるパティシエ
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 神奈川県   具体的勤務地 横浜市
採用目的
望まれる人物像
首都圏を中心とした顧客企業向けに、洋菓子PB商品の企画提案を行う横浜生まれの菓子製造企業です。受託製造のほか、首都圏の駅、サービスエリアなどにオリジナル商品を製造販売しています。横浜TVKのCMでも有名な優良企業です。

《主な職務内容》
・洋菓子の製造、品質向上
・製造社員・アルバイト・パート指導、教育
・商品改良(ロス低減、作業標準化、コスト低減、美味しさUP)
・各製造ラインへの落とし込み
・その他、関連する業務全般

社内の風通しよく、アットホームな社風です。女性が活躍出来る環境でもあり多くのご応募をお待ち致します。

《募集背景》横浜市に新たな生産拠点を設けます。新たなフィールドで頑張って頂ける即戦力の募集になります。
《企業より特別指定の求人情報です。弊社が面談を行った上ご推薦致します。》



求人番号4912最終更新日2018-07-27
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 商品開発・生産管理・技術指導など【製菓衛生士/パティシエ】
採用予定日 随時 (応相談) 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 全国地域   具体的勤務地 ご希望の地域でお探しします
採用目的
望まれる人物像
◆◆フードビジネスサービスの転職サポート◆◆

食の業界に数ある専門職の中でも、特に華やかで人気の高い「製菓」「パティシエ」の仕事。
ですが実情は、体力面や時間面での辛さや待遇など、夢と現実の狭間で悩む方も大勢います。

当社は、食品業界専門の人材紹介会社として「社風」「労務環境」を重視した「優良求人」のみを取扱いしております。
将来のライフプランを含めた転職先を一緒に考え、書類から面接まで徹底的にサポート致します。

菓子メーカー|製造企業|原材料商社|外資系食品商社|その他、専門店やホテル

■菓子製造
専門学校で学んだ技術をベースに、現場で製造技術を高めます。ステップアップのために現場経験は必須です。
最低でも3年は真摯に現場経験を積むことで、選択肢が広がります。
当社のご紹介する求人案件は、個人店と異なり企業として安定した労働環境と、福利厚生の整った製造業務です。
企画部門や販売部門など各種プロ部門との連携から、売れる菓子作りの流れを学べます。
また、食の要とも言える衛生管理・品質管理についても、一流の水準を習得できます。

■ 商品開発、商品企画
製菓の道へ進むなら、誰もが目指すポジションです。
製菓技術に加え、経営感覚やマーケティング、プロモーションなど多角的なアプローチが求められます。
また注意すべき点として、レストランやホテル、個人店での「メニュー開発(レシピ開発)」と、
量産が基本となる製菓企業の「商品(製品)開発」とでは、業務内容やスキルが大きく異なります。
海外研修や市場マーケティング、PCスキルなど、自己啓発は大いに役立つでしょう。

■技術指導、その他プロフェッショナル職
現場経験や商品開発、マネージメントなどの経験、さらに卓越したコミュニケーション能力や
高いアンテナを持つ方には、必ず最高のチャンスが巡ってきます。
当社より、顧客企業へ新たなポジション人材として、コンサルティング提案することもあります。

ぜひ、お気軽にお問合せ下さい。



求人番号4834最終更新日2018-07-18
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 製粉商社の製菓工場責任者
採用予定日 2018年7月予定 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 神奈川県   具体的勤務地 横浜市
採用目的
望まれる人物像
製粉商社運営する製菓事業部です。直営カフェチェーンや一流ホテル、大手テーマパークなど向けに、美味しい菓子の企画、開発製造を行っております。
今回、少人数のOEMブランドの製造工場の管理責任者をお任せできる方を募集です。

《仕事内容》
・自社製品、OEM製品の製造管理
・新商品の企画開発
・新製品の配合、試作、ラインテスト
・アルバイト・パートの管理
・衛生管理

《募集背景》
業績好調による新たな戦力になり得る人材を管理職候補としての募集です。
《推薦案件》当社独自の案件につきコンサルタントがご面談の上、ご推薦致します。



2018年09月21日現在 検索結果
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