製菓 製パン 製造技術 商品開発 パティシエ


2018年06月24日現在 検索結果
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求人番号4534最終更新日2018-06-06
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 生菓子の工場生産における開発経験者
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
首都圏の百貨店や駅・空港を中心に全国各地に展開中の人気菓子ブランド企業です。
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る菓子メーカーが、高品質な菓子の美味しさを追求のため、生菓子経験のパティシエを広く募集いたします。

《主な仕事内容》
・製菓専門学校・調理師学校卒業
・オリジナル洋菓子の生菓子の製造・企画
・生菓子は機械製造ではなく、一つ一つ手作りで作っています。
*工場生産の仕組みを習得するビッグチャンスです。

《募集背景》新ブランドの立ち上げや新商品の投入等、スピーディな展開を控え、高品質の菓子に更に力を入れていくため。 



求人番号4660最終更新日2018-06-06
採用職種 デザイン/SE/設計・施工
職務内容 グラフィックデザイナー【ギフトパッケージ・ロゴ・パンフレット】
採用予定日 至急 区分 -
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 杉並区
採用目的
望まれる人物像
多種多様のオリジナルブランドを展開し、成長を続ける人気の菓子製造企業です。この度、ブランドイメージを担うバイタリティ溢れるパッケージデザイナーを緊急募集します。

《主な職務内容》
■商品に関わるデザイン
 −ブランドや商品ロゴマークのデザイン
 −商品の外装パッケージ
 −商品の個包装パッケージ
 −ブランドパンフレット、リーフレット
 −手提げ袋
                                   
商品開発担当者とともに、商品の立ち上げから関わって頂きます。
組み合わせのデザインではなく、自らの画力で表現していくことが求められます。
実力次第で重要案件をお任せ致します。
多くの個性的な菓子ブランドを抱える当社にとって、パッケージのデザインはブランドコンセプトそのものです。創作意欲、行動力のある方を募集します。

《プレゼンテーション》一次面接時に課題をプレゼンテーションいただきます。
「課題」…デザインのリニューアルをお願いします。コンセプトワーク〜実制作迄を行っていただきます。

《募集背景》ブランド・商品開発力強化のため



求人番号4883最終更新日2018-05-30
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 ブーランジェ及びパティシエ 【プロフェッショナル】
採用予定日 8月〜9月 区分 -
採用形態 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
国内を代表するグローバル総合商社です。今秋に新規事業部発足につき、製菓又は製パンのエキスパート人材の募集を開始します。
リテール(小売・問屋)チェーン本部向けに企画・販売促進に携わって頂きます。

《主な仕事内容》
■商品開発コンセプト(ストーリー、エビデンス等)の構築。具体的には
・パティシエ(ブーランジェ)として高い技術力
・レシピ開発(大量生産、工場生産向け歓迎)
・ヒアリング内容の完全具現化
・デモンストレーション
・他、関係する業務全般に携わっていただける方
■都市ホテルのペストリー部門で責任ある立場で活躍された方
■国内外コンペティションでの受賞者歓迎
■製粉業界で商品開発、営業販促で携わった経験など

《非公開・推薦求人》
当社コンサルタントがご面談の上、企業にご提案をいたします。



求人番号4886最終更新日2018-05-25
採用職種 パティシエ・製菓/製パン
職務内容 専門学校併設の直営ショップでの製造及び指導
採用予定日 早急に 区分 -
採用形態 一般社員 契約社員 
勤務場所 福岡県   具体的勤務地 福岡市博多区
採用目的
望まれる人物像
お洒落な雰囲気が人気の製菓・製パン専門学校の運営する学校併設のスイーツショップでお菓子の製造、生徒指導管理に携わってください。

《主な職務内容》
・学内の工房で生徒と一緒にパティシエとして力を発揮して下さい。
・直営のカフェ、チョコレートショップ向け開発と製造
・材料受発注管理  
・その他、生徒からの相談とアドバイスなど

■勤務時間〜19時
■土日、夏休み、冬休みあり
《推薦求人》ご希望の方は当社コンサルタントにご相談ください。



求人番号4884最終更新日2018-05-23
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【製粉】製パン、製菓に原料に精通したテクニカルディレクター
採用予定日 8月〜9月 区分 -
採用形態 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京本社
採用目的
望まれる人物像
国内を代表する総合商社です。今秋、新規事業部発足でお菓子、パンの製粉を用いて創造できるエキスパートを募集します。
顧客(小売・問屋)外食本部向け技術から企画・販売促進まで提案・アドバイスを行って頂ける方を希望します。

《具体的な仕事内容》
■商品開発コンセプト(ストーリー、エビデンスまでプロセス)構築
・パティシエ(ブーランジェ)として高い技術力
・レシピ開発(大量生産、工場生産向け歓迎)
・ヒアリング内容の完全具現化
・デモンストレーション
・他、関係する業務全般に携わっていただける方
《人物像として》
■製粉業界の営業企画部での商品開発業務に携わってこられた方
■都市ホテルのペストリー部門のシェフや同等のスキルをお持ちの方

《完全非公開・推薦求人》当社コンサルタントがご面談の上、企業にご提案をいたします。



求人番号4384最終更新日2018-05-18
採用職種 食品営業
職務内容 スイーツギフトの営業 百貨店・空港・駅ナカ
採用予定日 応相談 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 中央区(東京駅5分)
採用目的
望まれる人物像
高いブランド力で業績を上げ続けている製菓製造メーカーです。新たな経営戦略に伴い企画提案型の営業職(リーダー候補・マネージャー候補)募集

《主な仕事内容・求める人物像》
)/猶超
百貨店or交通機関等の取引先に対する企画提案型営業。
売場拡大の折衝、それに伴う価格交渉や図面提出など。

販売促進
百貨店などの販売店に対する販売促進。
新商品の取り扱い申請、催事取り扱いに関する提案業務。
各店舗の店長(20代〜30代の女性が多い)との信頼関係をつくっていくコミュニケーションも大きなポイントとなります。

H力拡大
既成の概念にとらわれず、資源を活用して新たなマーケットを創造して下さい。

《募集背景》
新規店舗・店舗リニューアルが続々と控えております。新たに増員致します。



求人番号4255最終更新日2018-05-18
採用職種 商品開発・研究/メニュー開発
職務内容 【急募】 人気オリジナル菓子の商品開発/経験者
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 埼玉県浦和
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパ地下などで圧倒的ブランド力を誇る、大手菓子メーカーです。ロングセラーアイテムから季節商品まで、数多くの人気ブランドを次々と生み出しています。今回、商品開発部門に新たな風を吹き込んで下さる経験者を募集します。

《主な仕事内容》
・機能性からのアプローチ
 食品の機能性知識を応用した新商品開発や既存商品のリニューアル
・物性からのアプローチ
 菓子製造における新技術の開発や既存技術の改良

発想ベースの”企画開発”部門とは異なり、科学的な知識を元に新商品開発を行います。研究というよりは開発寄りの業務で、商品としてのアウトプットまでが求められます。
いままでなかった食感の開発や、既存の一般菓子でも製造方法をとことん追求してこだわりぬいた新商品の開発など。世の中の志向を先読みした新しい価値の創造が求められます。

《採用目的》
これまで外部に頼っていた開発技術を内省化し、自社における開発技術の向上と独自性の強い商品開発を強化するための増員

《望まれる人物像》
・好奇心、探究心の旺盛な方
・最高のものづくりについて熱い思いで取り組める方
・関連部署とスムーズな協力関係を築ける方
・フットワークの軽い方

今回は、工場生産をベースにした開発となりますので、製菓専門学校卒やパティシエ経験者ではなく、食品化学・食品化学系など理系食品物性の知識から量産菓子を開発できる方が向いていると思われます。工場生産や機械の知識をお持ちで、焼き菓子開発に意欲的な方はぜひご応募下さい。



求人番号4383最終更新日2018-05-18
採用職種 品質管理・品質保証
職務内容 品質保証 菓子製造工場のリーダー候補
採用予定日 至急 区分 非公開求人情報
採用形態 一般社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 埼玉県   具体的勤務地 浦和生産本部
採用目的
望まれる人物像
国内トップクラス、高いブランド力で成長し続けている優良菓子製造企業です。より高い品質レベルを目指すために、問題の発生を防ぐためのチェックポイントを予め設定し、現場への指導を行います。

《主な職務内容》
■食品事故防止のための安全性の検証・及びその対応

生産工程管理業務/品質管理業務
自社工場ならびにOEM工場(全国約30工場)に対して、管理・指導を行なう。

■菓子事業部のクレーム対応窓口
・お客様への対応(電話・訪問)/原因の究明/再発防止策の策定
 今後の商品企画や品質管理に反映していきます。

■新製品の品質規格の設定や標準仕様書の作成
・形状等商品の状態の規格設定
・原材料・添加物・アレルゲンなどの表示精査
・賞味期限、消費期限の設定

《望まれる人物像》
・お客様第一主義を貫ける方
・知識だけでなく、高いモラルで安全性を追求し、実践できる方
・正直な方
・コミュニケーション能力の高い方

《募集背景》
顧客重視の視点をより明確にするため、即戦力人財の募集です。



求人番号4101最終更新日2018-05-18
採用職種 デザイン/SE/設計・施工
職務内容 【急募】 VMD/ディスプレイデザイナー(店舗ディスプレイ、ショーケース内デザイン)
採用予定日 大至急 区分 -
採用形態 一般社員 
勤務場所 東京都   具体的勤務地 東京都杉並区
採用目的
望まれる人物像
独自のストーリー性や新しい食味で圧倒的なブランド力を持ち、成長を続ける人気の菓子メーカーです。首都圏で展開中の店舗における、VMD/ディスプレイデザイナーを緊急募集します。

≪主な仕事内容≫
■菓子販売店舗(百貨店/駅/空港店舗)VMD業務全般
・ポスター・コルトン・装飾物等のデザイン・及び発注           
・ショーケース内デザイン(商品見本/POP/プライスカード/他装飾)

■その他店舗VMD業務全般
・販促物全般のデザイン
・どのような見せ方がお客様に魅力に感じていただけるか考え、レイアウト
・オフィス内にあるショーケースシュミレーション室にて検討
■店舗/ディスプレイ設営作業
・新商品や季節商品の入れ替え時には、実際に店舗へ出向き、装飾作業を行います。

《採用背景》新規店舗・店舗リニューアルが続々と控えております。※将来のマネージャー候補の募集です。



求人番号4813最終更新日2018-05-18
採用職種 食品営業
職務内容 菓子メーカー 【西日本地区営業】 食品・消費財営業経験者
採用予定日 早急 区分 -
採用形態 一般社員 契約社員 業務中枢社員・候補 
勤務場所 関西   具体的勤務地 大阪
採用目的
望まれる人物像
ギフトやデパートなどで圧倒的ブランド力を誇る菓子メーカーが、堅調な事業展開に伴い、西日本地区の売上増加に繋がる業務全般をお任せ出来る営業管理職候補を、緊急募集します。

《主な仕事内容》
・販売促進;西日本地区の駅ナカ、空港ターミナル内の販売店への販売促進
・新商品の取り扱い申請、商品管理業務。
・販路拡大;既成の概念にとらわれず、今ある資源を活用して、新たなマーケットを創造して下さい。

お客様第一主義を貫き、実際の店舗を通じてあらゆる側面から企画提案ができる方を求めております。新規開拓等はほとんどありません。じっくりと仕事に向き合い、しっかりとした実績を積んで来られた方を歓迎いたします。
《募集背景》西日本地区の販売促進、商品管理等強化のため、欠員補充・増員。



2018年06月24日現在 検索結果
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